Čičerika je najbolj znana stročnica Sredozemlja. Poznali so jo že stari Egipčani, Grki in Rimljani.
PRIPOROČAMO
Odlična za enolončnice, solate z nasekljano raznovrstno zelenjavo in musako. Lepo dopolni okus testeninam in kuskusu. Okus Orienta si pričaramo z namazom humus in polpeti falafli.
ALI STE VEDELI
Čičerika je zelo dober nadomestek za meso. Arabski izraz za čičeriko je humus, kar pomeni namaz.
Lahko vsebuje sledi soje, mleka in mlečnih izdelkov, arašidov, oreškov (mandeljni, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki, pistacije, makadamija), sezamovih semen, žit (glutena) in žveplovega dioksida oz. sulfitov.
Poreklo: ZDA, Kanada