Macadamia oreščki izhajajo iz Avstralije in so posebna delikatesa. Danes kultivirajo ta vedno zelena Macadamia drevesa tudi v ostalih deželah. Macadamia oreščke radi pražijo v olju ali solijo. Natural oreščki so neobdelan naravni produkt.
Več informacij:
Makadamia dobro uspeva na Havajih, v Costa Riciin tudi v Avstraliji.
Dobro je prilagojena na sušne razmere.
Poznamo dve sorti - tisto s kosmato in gladko lupino.
Življenjska doba Makadamije je 75-100 let.
Makadamija obrodi, ko sadeži-orehi odpadejo,-macadamija z gladko lupino rojeva od pozne jeseni do maja, tista z kosmato lupino pa od pozne jesenido februarja
Zrelo drevo obrodi približno 68 kg plodov.
Lahko vsebuje sledi soje, mleka in mlečnih izdelkov, arašidov, oreškov (mandeljni, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki, pistacije, makadamija), sezamovih semen, žit (glutena) in žveplovega dioksida oz. sulfitov.
Poreklo: Južna Afrika